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“名师名家讲坛”系列活动之七──新兴海洋食品:海参

主办单位:校团委
承办单位:生物与食品工程学院团委
主 讲 人:朱蓓薇
时  间:2005年12月7日晚6点
地  点:新图书馆报告厅
报告内容:
1.新兴海洋食品的科学意义和社会应用前景。
2.海参的种类、营养价值及食用方法。
3.国内外海参研究概况,水平和发展趋势。
4.新萄京娱乐场网址5197国海参的加工现状及存在的问题。
5.海参精深加工方面进行的相关研究及学术特色。
6.海参精深加工方面取得的成果。
主讲人简介:
朱蓓薇教授,生物与食品工程学院副院长,日本冈山大学农学博士,博士生导师,中国食品学科教学指导委员会委员,中国食品科学技术学会理事、中国焙烤食品与冷冻食品协会理事、辽宁省食品饮料协会理事,辽宁省营养学会副会长。
主持完成国家自然科学基金、国家重点推广计划、省市攻关课题20余项,校企合作课题80余项,创造产值超过10亿元,对新萄京娱乐场网址5197国的农产品和水产品资源进行了理论研究并有多项专利技术实现了产业化,其成果获国家科学技术发明二等奖1项,国家教育部技术发明二等奖1项,中国轻工总会科技进步三等奖1项;辽宁省技术发明1等奖、二等奖2项、三等奖1项;大连市科技进步一等奖3项,二等奖1项;申报国家发明专利33项。在国际、国内学术会议及学术期刊上发表论文60余篇,主编及参编著作、教材10余部。
曾获大连市女性人才一等奖、大连市跨世纪人才、辽宁省优秀科技工作者、辽宁省百千万人才工程“百层次”人选、辽宁省十佳科技女杰、大连市十佳科技工作者、大连市劳动模范、辽宁省优秀教师,辽宁省巾帼发明金奖等多项荣誉和称号,享受政府特殊津贴。


 


来源: 添加时间: 2005年12月2日

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